Márpedig ilyen nevű kenyér nincs. Igaz ugyan, hogy itthon "francia kenyér” néven forgalmaznak olyan pékárukat, amelyek külalakra némiképp hasonlítanak a bagettre, de ezek legtöbbje távoli rokonságot sem mutat a francia stílusú kenyerekkel. Természetesen vannak tisztességes "francia kenyerek” is a piacon, de legtöbbjük nem dolgozik hagyományos receptekkel, gyorskovászt, vagy gyorsító adalékokat tartalmaznak, selymességüket, krémes ízüket nem [...]