fordított barackos túrótortaEzt a videót
megnézve kaptam kedvet ennek a tortának az elkészítéséhez.
Itt a recept
leírva is.Én persze némileg módosítottam rajta. Barackszezon lévén friss gyümölccsel készítettem (bár tudom, hogy befőttel mutatósabb), és mivel magasabb tortát szerettem volna, ezért a tölteléket dupla adagból csináltam.
Egy kiló barackot leforráztam, lehúztam a héját, felszeleteltem,és kevés cukorral, kevés vízzel kompótot főztem belőle, majd ezt lecsepegtetve használtam a tortához. A kompót levét vízzel egészítettem ki a szükséges mennyiségre. Két szem barackot félretettem a díszítéshez.
Néhány fotó készítés közbenEzzel a tortával köszöntöttem Anna unokámat névnapján. Tényleg gyorsan elkészíthető, és finom, köszönöm ApróSéfnek a receptet! Nekem csak annyi észrevételem van a tortával kapcsolatban, hogy
kicsit lágy lett a töltelék, legközelebb talán kevesebb tejjel főzöm a pudingot...Egy szelet finomság