torkosborz

FarkasVilmos bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap FarkasVilmos bejegyzései
Támogatás
FarkasVilmos
Farkas Vilmos Receptek Videóreceptek Figurális Torták Videók

145 bejegyzés

1 követő

Mandula torta

2026.05.26.
Recept egy 22-23 cm átmerőjű, 6-7 cm magas tortakarikához.Piskóta:6 db tojás…

Madeleine

2026.04.28.
 Madeleine(ejtsd:mádlen)2 db tojás(100 g)100 g porcukor1 vaníliarúd kikapart…

Alma fagylalt

2026.04.20.
  Alma fagylalt450 g reszelt alma100 g víz75 g cukor1,7 g pektin17 g glükóz ERRE a…

Yamaha Virago

2026.02.26.
 Ezt a munkámat még 2013-ban készítettem. Más idők jártak. Az akkori szakmai szokás…

Torta burkolás

2026.02.01.
 Ez a rövid videó az esti gyakorlati képzés alatt született. Nem profi felvétel, a…

Mustang

2026.01.28.
Az autó torták a legnehezebb formatorták. Képzeljük el, hogy a mérnökök számítógéppel…

Aranypiramis

2026.01.27.
Mint sok tortámat, ezt is többször készítettem el. Szerencsére nem olyan sokszor, hogy…

Céklás pogácsa

2025.12.29.
 Céklás pogácsa200 g céklapüré160 g vaj12 g só16 g élesztő1 db tojás sárgája280 g…

Bejgli mogyorós-csoki

2025.12.22.
 Tészta, 4 félkilós beiglihez100 ml tej2 db tojás sárgája10 g élesztő520 g liszt50 g…

Vajas tészta

2025.12.20.
Vajas tészta:400 g liszt200 g rétesliszt100 g olaj10 g só300 g vízfél evőkanál…

Pisztáciás briós

2025.11.26.
  10 g élesztő165 ml tej2 db tojás sárgája35 g cukor350 g liszt20 g vaj40 g…

Bonbon pisztácia-eper

2025.11.17.
  Epergél:150 g átpasszírozott eper10 g cukor1 g pektin1 g agar-agar1 g…