Pofon egyszerű saláta
és mint
az esetek többségében
nagyszerű! Könnyen elkészíthető mindössze néhány hozzávaló kell csak ehhez
a finom és pikáns salátához. Már nem
korai a karácsonyi menün gondolkodni, szerintem az ünnepi menübe is remekül beilleszthető, nem fog csalódást okozni. Én különösen szeretem a karácsonyi asztalon a céklát, élénk bordó színe feldobja,
színesíti az ünnepi asztalt. Számtalan variációban elő is fordult az elmúlt évek során.
2012.-ben
gyömbéres cékla krémleves
tejszínnel
volt az ebédben

a következő
évben, 2013..ban mézes-balzsam ecetes sült cékla
volt a köret, téli gyümölcs ágyon
.Máskor
cékla boullion
, borscs,
vagy
palacsinta töltelék, tejfölös-fokhagymás céklasaláta, klasszikus
ecetes
cékla,
cékla&uborka
capuccino és még sorolhatnám, hogy került eddig
a menübe
nálunk a cékla.Az idén
valószínűleg
feketeribizli likőrös
cékla lesz.

Cékla és dió
is van egész télen,
a dió miatt lehetne

azt mondani karácsonyi ízvilágú, a feketeribizli likőrőrös céklasaláta. Kipróbált bevált recept, ettük már a nyár derekán is
friss zsenge céklából készítve és télen
is , bármilyen sült mellé kínálható.Aki nem eszik húst az is fogyaszthatja szinte mindenhez
illik
akár a hal vagy diós-petrezselymes tészta spenótos -,sütőtökös
gnocchi, sajtok kísérője
is lehet .Hozzávalói:400 g
cékla50 g
tisztított dió(bél)2 teás kanál
vörösbor ecet2 teás kanál

Crème de cassis ( ribizli likőr)2 evő kanál
dióolajsóborsElkészítése:A céklát mossuk
meg hámozzuk meg és szeleteljük
vékony karikákra. Rendezzük el a salátástálon .A vörösbor ecetet crème de cassist

és a dióolajat
habverővel

keverjük el, vagy shakerben rázzuk össze. Közvetlen tálalás előtt
öntsük a
céklára,
szórjuk meg frissen őrölt
borssal,
sóval és a diódarabokkal.
Az olajas emulziót ne tegyük hűtőbe, legjobb közvetlen étkezés előtt elkészteni
ezt a salátát, mindössze 10 perc az egész .Jó étvágyat !
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/
https://hu.pinterest.com/rozIbolya/
https://www.facebook.com/rozmaringesibolya/
var linkwithin_site_id = 2505754;