Cascaron, a töltött tojás

  • 2017.04.14.
  • 5

Manapság egyre kevesebben festenek hagyományos módon húsvéti tojásokat, az ősi motívumok is szinte teljesen eltűntek, de a tojáshéj díszítése még mindig népszerű húsvétkor. Most egy nálunk kevéssé ismert változatát mutatom meg, a cascarones készítését.A fáma szerint Marco Polo hozta Kínából az első festett és illatos porral töltött tojásokat Itáliába, ahonnan spanyol közvetítéssel jutott el az Újvilágba. Az 1860-as években vált népszerűvé Mexikóban, ahol már konfettivel töltötték meg a Karneválok idején.kép