A kamadók alfahímje

  • 2014.07.24.
  • 1

A barbecue-ban sok minden más mellett az a szép, hogy összehozza a 30-40-es férfiakat. Ez az utolsó vadászterületünk, izzó parázson, füstön sütni húsokat, a gyermekkor és a szabad férfilét utolsó fontvonalán. Amióta elindult a blog, remek embereket vonzott be. Nemrégiben ismerkedtem meg Jánossal, aki kis hazánk maroknyi BBQ-gurujának egyike. Tudása és tapasztalata idehaza egyedülálló, közel tíz éve foglalkozik barbecue-val, folyamatosan kísérletezik, olvassa a legfrissebb szakirodalmat, kutatja és ismeri meg egyre mélyebben a BBQ világát. Beszélgetéseink során sok inspirációt és hasznos gyakorlati információt kaptam már tőle. Nos, ő hazánk (nagy valószínűséggel egyetlen) Komodo Kamado tulajdonosa, már maga ez a tény komoly fanatizmusról árulkodik.

A kamadók a barbecue-re alkalmas sütőeszközök prémium kategóriáját jelentik. A legtöbb márka és sütő fej-fej mellett halad minőségben, mint például a Grill Dome, Kamado Joe, Primo Oval, és az itthon is elérhető, kiváló, kategóriateremtő Big Green Egg. Van egy márka, amely viszont ennél is magasabb, külön kasztot képvisel: az impozáns megjelenésű és tudású Komodo Kamado, a kamadó stílusú grillek vitán felüli alfahímje.
[...] Bővebben!