A gyerekek kedvence a TGI Friday’s étteremben, gondoltam itthon is elkészítem. Kicsit utána olvastam az elkészítésének, utána a magam szájíze szerint készítettem el.Az étel lelke a Jack Daniel’s BBQ szósz, én mégis azt mondom, ha éppen nincs kéznél egy üveggel, akkor valamilyen jó minőségű, vagy házi készítésű BBQ szósszal simán kiválthatjuk.
Én tartok itthon az eredetiből, úgyhogy ez esetben nem készítettem BBQ szószt, de azért linkelem a házi készítésű BBQ szószom receptjét, ha valaki inkább ezzel készítené.Házi készítésű - füstös - barbecue szószRém egyszerű az étel elkészítése.Hozzávalók 2 adaghoz:30 dkg csirkemell filéliszt, tojás, házi morzsa, szezámmag a panírozáshozfrissen őrölt Himalája só és cayenne paprika a fűszerezéshez1,5 dl Jack Daniel’s szósz az „áztatáshoz” és a tálaláshoz2 teáskanál szezámmag a tálaláshoztépett jégsaláta gyalult vöröskáposztával keverve a tálaláshoz30 dkg az 2 fél csirkemell, melyet klopfolás nélkül kis dundi falatkákra vágjunk fel. Fűszerezzük sóval és cayenne paprikával. A morzsát keverjük el szezámmaggal és liszt, tojás, szezámos morzsa sorrendben bundázzuk. Forró olajban süssük ki, szedjük papírtörlőre.Egy serpenyőben melegítsük fel a szószt, de csak közepes hőfokon, hogy oda ne kozmáljon. Forgassuk meg benne a panírozott csirkefalatokat, hogy alaposan átitatódjanak a szósszal.Az előkészített salátaágyra szedjük át, szórjuk meg szezámmaggal, a maradék szószt kis tálkába csorgassuk át és cheddar sajtos krumplipürével tálaljuk! JÉn nem kóstoltam, mert most tiltó listán vannak a hasonló ételek, de az igazság az, hogy nem is jutott volna, mert egy szusszra felfalták! J