Dobpergés, tádám, első recept a könyvből: egy szuper zöldséges szendvics.Eredeti nevén California Veggie Sandwich.Hosszan nem is részletezném. Hozzávalók: 2 szelet kenyér, kicsit megpirítva (lehetőleg magos) lágy zöldfűszeres kecskesajt (vagy natúr összekeverve egy kis petrezselyemmel) retek uborka reszelt répa valamilyen csíra esetleg vékonyan felkarikázott lilahagyma (ezt én kihagytam) A kenyérszeletek egyik oldalát megkenem a kecskesajttal, az egyikre rápakolom a zöldségeket, és lefedem a másikkal. 1 adag.