Egy kedves blogger barátnőmtől kaptam vetni való lila krumplit. Nagyon szépen termett, bár aprók, de elég sok. Mutatós köret készült belőlük. Próbaképpen csak egy kevés.Hozzávalók:30 dkg zöld héjú sütőtök (Nápolyi hosszú)20 dkg lila krumpli1 evőkanál olívaolaj1 teáskanál szeletekre vágott hagymanéhány cikk paradicsompaprikasócitromléElkészítés:A krumplit héjában megfőztem, és lehúztam a héját. Közben a tököt kockára vágtam, sóztam, és az olajon elkezdtem pirítani. Nem olyan édes, mint a megszokott fajták, köretbe éppen jó. Amikor majdnem puha volt, hozzáadtam a karikára, kockára vágott krumplit, kicsit együtt pirítottam, majd a hagymát és a paprikát is beleforgattam, és azonnal levettem a tűzről. Néhány csepp citromlével ízesítettem.Hús mellé, de magában is nagyon finom.