FOKHAGYMÁS UBORKASALÁTA
- 2013.05.27.
- 7
Hozzávalók:1 kg friss uborka2-3 szál zöld fokhagymaszársóbors2 dl tejföl1 chilipaprika
1/2 citrom leveAz uborkát meghámozzuk és a reszelő nagy lyukán lereszeljük, sózzuk és legalább 30 percre félretesszük.Amíg az uborka a sóban pihen, apróra vágjuk a fokhagymát, a chilipaprikát és összekeverjük a tejföllel.
Az uborkát alaposan kicsavarjuk, belekeverjük a fokhagymás tejfölbe, citrommal ízesítjük.Tálalásig hideg helyen tartjuk.