»HOZZÁVALÓK« 8 db - hoz- 2 tojás- 10 dkg porcukor- 1 tasak vaníliás cukor- 5 dkg puha vaj- 125 g natúr görög joghurt- 2 citrom reszelt héja- 1 citrom kifacsart leve- 25 dkg liszt- 1 kk sütőpor- 1 / 2 kk szódabikarbóna- 2 ek egész mákmáz :- 1 citrom leve,
átszitált porcukorA sütőt 180 °C - ra melegítjük, a muffinforma mélyedéseit kibéleljük muffinpapírral.A tésztához a tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd tovább verve hozzáadjuk a vajat, a joghurtot, a citrom levét és reszelt héját, ezután hozzáforgatjuk a mákot és a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet.A masszát a kapszliformákba kanalazzuk úgy, hogy a forma 2 / 3 részéig érjen, majd kb 25 perc alatt megsütjük.
A mázhoz a citromléhez annyi porcukrot keverünk, hogy sűrű krémes állagot kapjunk, majd rácsurgatjuk a kihűlt muffinok tetejére.