Zelleres szendvicskrém

  • 2013.05.23.
  • 4

Ritkán készítek szendvicskrémet. Pedig érdemes bele egy kis időt és energiát fektetni, mert változatossá teszi a napi szendvicset, emellett sokkal egészségesebb, mint bármelyik felvágott. Ez most egy zelleres variáció, negyed órán belül lehet is enni.Hozzávalók:20 dkg tehéntúró5 dkg zellergumó2 ek. napraforgóolaj2 ek. tejfölsó2 ek. aprított madársaláta (spenóttal, sóskával vagy petrezselyemmel is helyettesíthető)Tisztítsd meg a zellergumót, majd finom reszelőn reszeld le. A túrót villával törd össze. Keverd bele a reszelt zellert, a napraforgóolajat, a tejfölt és az aprított madársalátát. Ízesítsd sóval.Alaposan keverd el a szendvicskrémet, majd halmozd kenyérszeletekre.Forrás: Dr. Oláh Andor–Kállai Klára–Vadnai Zsolt: Reformkonyha