Egyikünk sem szereti a sört a kesernyés íze miatt, de mindig van itthon 1-2 dobozzal, ha épp vendégek érkeznének. Ennek ellenére már többször készítettem ételt, ahol a sör volt az egyik alapanyag. Ad egy különleges ízt neki. Az Orly módra azt jelenti, hogy a húst vagy egyéb hozzávalót sűrű palacsinta tésztába mártjuk, ami sörrel van hígítva, majd forró olajban kisütjük. Ezt most cukkinival próbáltam ki. Krumplipüré volt hozzá a köret, de ízlés szerint akár fokhagymás mártogatós is kiváló kísérője lehet.