Hát igen, az első tányér az én ebédem , a másik a családom feltétje a főzelékhez. Készítem én ezt többféle képpen, így ne unjuk meg. Kicsit
lágyabb
változat, ahogyan a dédi készítette, vagy akár
más ízekkel.
Hozzávalók:1 kg kelkáposzta30 dkg burgonya0,6 l zöldség alaplé1 kk só1 kk bors1/2 kk őrölt köménymag1 tk majoranna1 ek paprikakrém1 ek paradícsomsűrítmény1 gerezd fokhagyma
Elkészítése:A kelkáposztaleveleket levágom aza ereiről, így nem is kell soká főzni, csak néhány percig. A leveleket csíkokra vágom, felöntöm annyi alaplével, hogy félig ellepje. Hozzáadom a fúszereket és pár perc fővés után hozzáadom a felkockázott burgonyát és addig főzöm, míg a krumpli megpuhul. Ha nem akarom túlbonyolítani, akkor egy ponton belenyomom a botmixert és máris be van sűrítve a főzelék.A blogban közölt receptjeim, fotóim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon. Ez alól kivételt képeznek azok a weboldalak, ahol nem közlik az egész írást, csak első sorait, folytatásért pedig a blogomra kattint az olvasó.