Hozzávalók:25 dkg zabpehely5 dkg holland kakaópor15 dkg vaj15 dkg barnacukor1 tojás1 teáskanál sütőpor1 teáskanál vanília aromafahéjcsipet só8 dkg étcsokoládé tallérA zabpelyhet aprító
gépben megdaráljuk, majd hozzákeverjük a sütőport, a kakaóport,
ízlés szerinti fahéjat és a csipet sót. Következő lépésben a vajat habosra keverjük a barna cukorral, belekeverjük a tojást, a vanília aromát és hozzáforgatjuk a száraz alapanyagos keverékhez. Jól összedolgozzuk, majd
kis golyókat formálva
egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre enyhén meglapítva lerakosgatjuk úgy, hogy a pár centis távolságot tartsuk köztük. A sütőt előmelegítjük 190 fokra, miközben az étcsokoládé tallérokat a nyers kekszek közepébe nyomkodjuk. Végül 20 perc alatt készre sütjük, majd a lemezen hagyjuk kihűlni.
Fémdobozba téve sokáig eláll, ha egyáltalán marad belőle. :)