Valami könnyű desszertet akartam ma készíteni, még mindig nem hevertük ki a nagy kajálásokat.A tojásfehérje ott lapult a hűtőben, ennek a hasznosítása mellett döntöttem.Hozzávalók:600 ml tej2 db tojás fehérje1 csokis puding1 csapott evőkanál Holland kakaópor3 evőkanál cukor5 dkg étcsokoládé1 evőkanál rumaroma1 narancs reszelt héjacsokis mazsolaElkészítése:A tejből elveszünk kb 1,5 dl és jól kikeverjük a pudingport a cukorral,kakaóval, hozzáadjuk még a rumaromát.A többi tejben kifőzzük a tojásfehérjéből és 2 evőkanál porcukorból felvert habot.Kanálnyi mennyiségeket rakunk a tejbe,és egy-egy percig főzzük mindkét oldalát, majd lecsepegtetjük, és félre tesszük a főtt habot.A megmaradt tejbe belecsorgatjuk a pudingot, beletördelünk 5 dkg (pár kocka) étcsokit, és kevergetjük amíg besűrűsödik.Amikor a sodó kész, letakarjuk alufóliával, így nem bőrösödik , és hideg helyen kihűtjük.Tálalás előtt reszelt narancshéjjal, és reszelt csokival megszórjuk a habpamacsokat.banános változat:http://konyha-labor.blogspot.hu/2014/02/bananos-madartej.html