Hozzávalók: 1 kg "nagyfejű” gomba (vargánya, barnahéjú champignon, portobello gomba alias csiperke), 2 csésze növényi olaj, só, 1 kk rozmaring, 1 kk oregánó, frissen őrölt fekete bors opcionális vagy köménymag+curryvel fűszerezzük, a gombafajtától függően Elkészítése: Vágjunk egy éles késsel minden gombát nagyon vékony szeletekre (vízszintes irányban), szinte áttetsző vékonyságúakra. Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, [...]