Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finom liszt, 25 dkg margarin vagy vaj, 2 dkg élesztő, 1/2 dl tej, 2 ek cukor, 1 db tojás, csipet só a töltelékhez: 1 kg vagy 5-6 db alma, 30 dkg cukor, 1/4 citrom héja, 2 ek zsemlemorzsa, 1 ek fahéj, 1 kk szegfűszeg, 1 ek tearum vagy egyéb likőr, [...]