Sztifádó-görög ragu

  • 2018.07.02.
  • 9

A sztifádó a görögöknél ugyanolyan klasszikus étel, mint nálunk a pörkölt, csak piros paprika helyett fahéjjal ízesítik, ami így elsőre furcsán hangzik, de olyan finom aromát kölcsönöz az ételnek, hogy fennáll a függőség veszélye. Nem beszélve a gyöngyhagymáról! Hozzávalók: 70 dkg marhahús vagy bárány, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 db egész fahéj, 1 [...]