Előételként (Hors d’oeuvre) vagy szósszal fő ételként is kiválóan megállja a helyét ez az ízletes, ropogós édeskömény, halas tekercs/táska/batyu. Hozzávalók: 1 ek olíva olaj, 1 nagy édeskömény gumó, apróra vágva vagy reszelve, 2 gerezd fokhagyma, 200 gr fehérhúsú hal, kész sós, rétes tészta vagy pizza tészta, 1 tojás, felverve, 1 ek édeskömény, borecet vagy mirin [...]