160 A bukta, gyümölccsel vagy lekvárral töltött élesztős tészta. Az eredeti változata, szilvával töltött (az ún. Powidl lekvárral). Ausztriában és Németországban langyos vanília szósszal körítve tálalják, nálunk csak porcukorral megszórva. Olyan laktató, hogy akár főételként is fogyasztható. A legelső buktát egyébként Bohémiában készítették az osztrák, szlovák, szlovén területeken és persze nálunk is onnan terjedt el. Magyarországon a 19. században [...]