Belga írótorta
- 2017.05.22.
- 1
A mattentaart egy belga specialitás, ami a kelet-flandriai Geraardsbergen régióból indult hódító útjára. 2007 óta a "Geraardsbergse-i sajttorta” földrajzilag védett státuszt élvez az Európai Unió által. Ez a tulajdonképpen íróból készült rétes, egy leveles tészta alapú sütemény, melynek a közbenső részét teljes tej és író keverékéből előállított krémmel töltenek meg, tojás és mandula esszencia hozzáadásával. Bár keveset tudunk [...]