Pitypangszörp és pitypangzselé
- 2013.04.26.
- 5
A pitypang, más néven gyermekláncfű -azt gondolom- mindenki számára ismert, hisz' mostanság minden mezőn virít napsárga virága. Mivel levele és szára, valamint a gyökere is felhasználható méregtelenítésre, máj- és emésztési bántalmakra is, nyilván a virág is hasonló jó tulajdonságokkal bír.
A leveléből készíthetünk salátát, a virágából pedig mézet, szörpöt és zselét is. Most én a pitypangmézet a nagy cukortartalom miatt kihagytam, így csak utóbbi kettő készült, hát nézzük sorban:
[...] Bővebben!