Újburgonya tepsiben sütve.

  • 2018.05.25.
  • 4

Újburgonya tepsiben sütve.
Pompás tavaszi köret a burgonyát kedvelőknek. Nagyon vártuk már, hogy megjelenjen és megfizethető áron vásárolhassunk a boltokban újburgonyát. Hihetetlenül egyszerű az elkészítése és nagyon finom.

Hozzávalók: 5 adag
1,2 kg újburgonya, 3-4 cm-es egyforma darabokat válasszunk,
3 evőkanál olaj,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál pirospaprika,
1 csokor petrezselyemzöld.
 
A burgonyát alaposan megmossuk, ilyenkor még annyira gyenge, hogy nem hámozzuk,  csak félbevágjuk.
Az olajat összekeverjük a sóval és pirospaprikával, majd a tálban lévő burgonyákkal átforgatjuk.
 
A nagyobb méretű gáztepsi aljára sütőpapírt teszünk és elrendezzük rajta a félbevágott burgonyákat.
Előmelegített, 200 fokos sütőben sütjük 50 percig, félidőben fordítsuk meg a darabokat.
 
Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemzölddel.