Mákos túrógombóc

  • 2013.06.01.
  • 5

Van már fenn a blogon hagyományos túrógombóc, de az még a régi elvek alapján készült. Mindazonáltal nagyon finom, nagyon szeretjük, csak épp nem egészséges. Változtattam rajta kicsit, nem került bele cukor (a mákhoz adtam egy fél evőkanállal, mikor daráltam), zsírszegény a túró és a zsemlemorzsa helyett a sokkal egészségesebb mákkal burkoltam. Már csak a búzadara helyett kellene valami más............Hozzávalók1 kg túró1/2 teáskanál stevia1citrom reszelt héja1 vaníliarúd bele2 tojás1,5 bögre búzadarateljes kiörlésű liszt1 zacskó mák1 ek cukorElkészítésA túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a steviát, a vaníliát, a citrom héját, a tojást és a búzadarát és kézzel összegyúrjuk. Gombócokat formálunk belőle és lisztbe forgatjuk őket.Lobogó vízben kifőzzük. (akkor jó, amikor a gombóc feljön a víz tetejére), amikor kiszedjük rögtön a cukorral összedarált mákba forgatjuk.