Banánleves... banánpuding...

  • 2018.01.31.
  • 3

Ha unod a banánt, főzd meg levesnek! :)A 20. század elején Truxa Figyes így készítette: „három-négy darab banánt meghámozunk és edénybe rakjuk. Forraljunk fel 1/2 liter csemegebort cukorral és citromhéjjal, s keverjük bele 4 tojás sárgáját. A tojások fehérjét verjük fel habnak, tegyünk hozzá elegendő cukrot és kanállal rakjunk bele az előbb elkészített borlevesbe habgaluskát s hagyjuk megdagadni. Ha megvan, forrón ráöntjük a levest a banánra, s a galuskát szintén hozzátesszük. Kihűtjük és föladjuk.”... és itt a banánpuding receptje... :