Pulykanyak pöri... rengeteg sovány hús

  • 2017.03.29.
  • 3

Soha nem jutott volna eszembe pulykanyakból pörköltet készíteni, ha nem látom valamelyik Ízőrzőkben az ötletet, ráadásul akkora pulykanyakakat sikerült venni, amik igen hatalmas darabok
voltak, bárddal alig bírtam feldarabolni. /Lehet, hogy titokban struccnyak volt ?/ :-)Egy részéből jó kis húsleves lett rengeteg zöldséggel, a másik részéből pedig pörkölt.Rengeteg sovány hús van rajta, mondhatom, nagyon kiadós ebéd, így köret nélkül csak salátával meg nem is hizlal, na szóval többször lesz a repertoáron párolt zöldségekkel, salátákkal.Receptet nem írok, mindenki tudja, hogy kell egy pörköltöt elkészíteni, meg egy fejes salátát is :-)