Mai egyszerű ebédem

  • 2017.03.24.
  • 2


Erre az ételre ácsingóztam már legalább egy hete, de mindig volt valami maradék, vagy valami mást kellett készítenem, mert jött a gyerekem és neki
mégis inkább sütöttem húst is, szóval valamiért mindig tolódott.Mostanában jövök rá, hogy a paradicsomszószt mennyire szeretem, akár főtt krumplival, akár ezzel a ropogóssal, de üresen is, picit édesen... nagyon... nagyon...Paradicsomszósz zelleres Hozzávalók:0,5 l paradicsomlé / a liternyi másik felét
hatalmas bögrébe töltöttem, picit sóztam, picit borsoztam és megittam, jó hidegen, isteni finom volt/pici zsiradék1. ek. lisztcsipet só, pici cukorzellerzöld apróra vágva/ vagy egy darabka zeller belefőzveEgy kis lábaskában elkészítettem a vékony rántást, felöntöttem a paradicsomlével, sóztam és picikét édesítettem, majd összeforraltam. Mennyei finom nekem.Tepsis krumpli jó ropogósankrumpli, tetszőleges mennyiségfűszerkeverék, amilyet szeretünk1-2 ek. búza vagy kukoricadara, krumplimennyiségtől függőenA krumplikat hajában előfőztem, pucoltam, majd mindet négybe vágtam.Egy tálban összekevertem a tetszőleges fűszerkeverékkel - ez lehet bármi amit a család szeret - majd meglocsoltam kevés olajjal és meghintettem egy evőkanálnyi kukoricadarával, de jó a búzadara is. Puszta kézzel jól átforgattam, mindenhol legyen darás, olajos
és fűszeres is, majd egy tepsibe átborítottam.A sütőt előzőleg 180 fokra előmelegítettem, és betettem a tepsis krumplit sülni, kb háromnegyed óra kellett, hogy jó ropogósra süljön, ha sok krumplit készítünk akkor természetesen ez tovább tart, lehet másfél óra is.Nagyon finom, kívül jó ropogós, belül puha krémes. Csak magában egy hatalmas tál salátával is csodálatos ebéd vagy vacsora.