Nutellás csavart csigák a 9. Blogkóstolóra!

  • 2013.06.04.
  • 3

A 9. Blogkóstolón - melynek most a házigazdája Rubin - Barbi Konyháját kaptam.
Örültem neki nagyon, mert szoktam bóklászni Barbinál. Amint megláttam ezt a csavart csodát el kellett készítenem! :) Isteni!
Egyébként is imádjuk a kelt tésztákat.
Lássuk, hogyan készült:
500 g liszt3 dl tejfél csomag (25 g) élesztő3 tojássárgája3 csapott evőkanál kristálycukor3 evőkanál olajkb. fél üveg nutellaElkészítés:
A lisztet tálba tesszük, egy kis mélyedésbe teszünk a cukorból 1 evőkanállal, rámorzsoljuk az élesztőt, felöntjük a langyos tejjel és hagyjuk 10 percig felfutni.
Ha az élesztő felhabzott, hozzátesszük a többi hozzávalót és tésztát dagasztunk, majd egy órát kelesztjük. Kelesztés után átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán egyben kinyújtjuk, jó nagyra.
Felét megkenjük nutellával, ne sajnáljuk, de azért túlzásba se vigyük mert kifolyik sütéskor.
A tészta másik felét ráhajtjuk a nutellás oldalra és kétcentis csíkokat vágunk (pizzavágóval).
A csíkokat megcsavarjuk majd csigaformába igazítva sütőpapiros tepsire tesszük őket.
Fél órát újra kelesztjük, ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A kelesztés után, tojássárgával lekenjük a csigákat és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük őket.Köszi a receptet és ha időm engedi a határidő lejárta előtt még fogok készíteni valamit Barbitól! :)