Kedvenc barackos süti

  • 2013.08.07.
  • 1

A gyorsak közül mindenképp. Több szöveget majd keressetek 30 fok alatt. Addig tartalékolok:)Hozzávalók:5 db tojás (kettéválasztva)20 dkg porcukor (vagy kevesebb)1 mokkáskanál sütőpor1 db citrom reszelt héja és leve13 dkg liszt10 dkg olvasztott vaj4-6 db őszibarack, vagy több sárga, esetleg vegyesen1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kivajazunk, kilisztezünk egy közepes méretű sütőformát/tepsit, vagy használunk szilikont és akkor nem kell csinálnunk semmit.2. A barackokat megmossuk, meghámozzuk és cikkekre vágjuk. A vajat megolvasztjuk.3. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk, a megmosott citrom levét és héját, a lisztet, a sütőport és az olvasztott vajat.4. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a legvégén ezt is a masszához keverjük.5. A masszát a tepsibe öntjük, elosztjuk rajta a barack-cikkeket és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van e, ha igen, a nyitott ajtajú sütőben hagyjuk kihűlni.