MMM, vagyis meggylekvár marcipánnal és mandulával a CSIKOS lekvárcsaládból. Meséltem már Bálintról, meg az ő kis lekvármanufaktúrájáról és most egy játékban is részt veszek, aminek az a lényege, hogy CSIKOS lekvárral kell készíteni valami finomat. Nos, mit ne mondjak, finom lett. Nem kicsit.És hát egyúttal még szülinapi torta is, a drága kis Henry-nek, aki holnap ünnepli 2. szülinapját.Hozzávalók:100 g vaj/kókuszolaj100 g étcsokoládé2 db tojás50 g nyírfacukor (növelhető, ha valaki nagyon édesszájú)70 g CSIKOS MMM lekvár50 g eper villával szétnyomkodva100 g darált mandula/mandulaliszt30 g cukrozatlan kakaópor1. A vajat/kókuszolajat egy kis lábasban megolvasztjuk, hozzáadjuk az étcsokit és kevergetve összeolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzhelyről és kicsit hűlni hagyjuk.2. A tojást és a nyírfacukrot kikeverjük, a csokis tál tartalmához adjuk, majd belekanalazzuk a lekvárt és az eperpürét és elkeverjük.3. Utolsó lépésként hozzáadjuk a darált mandulát és a kakaóport és összekeverjük.4. A masszát 18 cm átmérőjű tortaformába öntjük (ha nem szilikon, akkor sütőpapírral béleljük ki.) és 180 fokon
30 percig sütjük. Kihűlve szeletelhető szépen.A pöttyös dekoráció ismét a csudálatos dekorellashopos dekortapaszokkal készült.