Nem vagyok egy fanatikus muffinrajongó. Épp ellenkezőleg. Soha meg nem enném. De tetszik a sütemény kicsinysége, falatnyi mérete, formája, bumfordisága. És hogy én se maradjak muffin okozta örömök nélkül, lecseréltem a kevert tésztát kelesztettre. Sütöttem muffinkenyeret. Az alapelv ugyanaz, mint bármely más formakenyérnél. Lágy, terülű, de nem híg tésztával dolgozunk. Hosszú érési időt biztosítunk neki, [...]