Csicsókás kenyér recept

  • 2015.02.10.
  • 4

A csicsóka (Helianthus tuberosus) a magyar konyha mostohagyermeke. Talán mert a neve olyan  idétlen? Ha ő lenne a "rukkola”, biztos vinné valamire. A csicsóka nemes ember. Nem holmi bumfordi Krumpli Jankó, alpári tarlórépa. Dehogy. Ő kérem szépen, őszirózsaféle. A haszonnövények régi nemesi családjából való, a napraforgó kuzinja. Mindezek miatt, dísznövényként és haszonnövényként is ott kellene [...]