Hozzávalók (4 személyre) 500 g tanyasi csirkemell 200 g liszt 150 g spenót 250 g barna csiperkegomba 10 gr szárított vargánya 4 dl tejszín tengeri só, fokhagyma, chilipaprika (én rawit chilipaprikát használtam), provence-i fűszerkeverék, dijoni mustár, frissen őrölt feketebors, tej, olívaolaj Elkészítés A szárított vargányát tejbe áztatjuk néhány órára. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és [...]