Hókifli (Karácsonyra)❤❤Hozzávalók a tésztához
1 kg liszt
40 dkg disznó zsír
2 evőkanál cukor
2 dl tejföl
7 g szárított élesztő
1 jó nagy csipet só
2 dl tej
Elkészítése:
Az élesztőt a cukros tejben megfuttattam és a többi hozzávalóhoz adtam. Jól összedolgoztam és 70 percig kelesztettem. 4 gombócra osztottam. A gombócokat egyenként nagyon vékonyra kinyújtottam és egy jó nagy pohárral kiszaggattam. Igazi, házi szilvalekvárral töltöttem. Feltekertem és 180 fokra előmelegített sütőben 17 perc alatt kisütöttem. Amikor kisült, -még forrón- vaníliás porcukorba hempergettem.
4 nagy tepsi, több, mint 120 db. Lehet bőven csipegetni :)