Kakaós chia puding meggyréteggel

  • 2017.03.08.
  • 4

A chia puding szuperfinom desszert, az utóbbi időben nagyon rákaptam. Egyszerű elkészíteni, bármivel ízesíthető, diétás és nem utolsósorban egészséges is. Íme egy újabb változat kakaóval és meggyel. Kiváló finomság! :)Kakaós chia puding meggyréteggel Hozzávalók: (2 pohárhoz)A chiapudinghoz:
4 dl tej2 púpos evőkanál holland kakaópor3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint)4 púpos evőkanál chia magA meggyréteghez:200 g fagyasztott meggyfél dl víz2 evőkanál cukor3 evőkanál útifűmaghéj Elkészítés:A kakaóport kimérjük, hozzáadjuk a cukrot, majd egy kevés tejjel csomómentesen elkeverjük. Ezt követően a többi tejet is hozzáöntjük. Ezután a kakaóba beleszórjuk a chiamagot, alaposan elkeverjük és egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy a magok megduzzadjanak.Másnap a meggyet egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd tűzre tesszük. A meggyet 10 perc alatt megfőzzük, majd botmixerrel pürésítjük. A meggypüréhez hozzákeverjük az útifűmaghéjat és várunk 10 percet, hogy zselésedni kezdjen a gyümölcs. Amint bezselésedett a meggy, rákanalazzuk a kakaós chia pudingra, díszítésként meggyet teszünk a tetejére.