Kókuszkrémes brownie

  • 2013.09.09.
  • 0

Szülinap volt a családban, csokitortával. Persze én sem akartam kimaradni
a jóból, így született ez a finomság.Hozzávalók (1 személyes tortácska, több személyre arányosan kell növelni a hozzávalókat, kivéve a tojást, 4 személyre pl. 2 egész tojás kell):-1/4 tábla cukormentes feketecsoki -15 g mandulaliszt -1 tojássárgája -15 g xilit -2 ek kakaópor -15 g kókuszolaj -tejszínes krmsajt -kókusztej A csokit kis darabokra törjük és a kókuszolajjal és a kakaóporral együtt vízgőz fölött összeolvasztjuk. Miután kicsit kihűlt, belekeverjük a mandulalisztet, a tojássárgát és annyi xilitet a 15 g-ból, hogy finom legyen. Kis sütőpapíros vagy alufóliás formában megsütjük 15 perc alatt (nem szabad kiszáradjon). Közben egy nagyobb ek. krémsajtot kikeverünk kb. 3 ek kókusztejjel és a maradék xilittel. Ezt a kész brownie-ra kenjük és gyümölccsel díszítjük.Ez így összesen 20 g CH, pont egy uzsonna.
És így nézett ki az igazi torta. Van némi színbeli hasonlóság.