Csokis fagyi házi paleo tölcsérben

  • 2013.09.14.
  • 4

Eljött a nyár vége és még nem készítettem fagyitölcsért, pedig már május óta terveztem. Ez így nem maradhatott.Persze kellett hozzá valami fagyi is, a csokis volt a legkézenfekvőbb:-50 g krémsajt-25 g xilit-2 tojássárgája-víz-2 ek kakaópor A krémsajtot a sárgákkal összeolvasztottam-főztem, majd jöhetett bele a többi. Fagyasztás közben háromszor megkavartam, hogy ne egy nagy tömbbé faggyon és ne váljanak szét az összetevők.Tölcsér:-2 tojásfehérje-16 g xilit-38 g szezámliszt (mag őrölve)-20
kókuszolaj3 tölcsér lett belőle, a fagyiból viszont csak 2 adag. Ez van. Serpenyőbe tettem a tésztát, mindkét felét megsütöttem és miután picit hűlt, tölcsérré formáltam és befőttes gumival rögzítettem a formát.Egy tölcsér egy adag fagyival csak 10 g CH, szóval még repetázni is ér belőle. :D