Csokis gesztenyés cake pops - paleo

  • 2015.01.15.
  • 9


kép innenKarácsonyra kaptam egy elektromos cake pop sütőt is, mert ilyenem sem volt még. Örültem neki, minden konyhai kütyünek örülök, csak már kezd a konyha nagyon megtelni :) Már többször ki is próbáltuk, szerintem kis gyerekekkel jó móka lehet, bár én is jól elszórakoztam vele. Nagyon jól működött benne ez a paleo recept is, szépek és finomak lettek. Elfogyott a pálcika, ezért csak úgy megcsurgattam őket csokival. Olyan kis aprók, észre sem veszed és már jópárat megettél. Ha neked is van ilyened, akkor vedd elő és próbáld ki.Hozzávalók:1 közepes tojás1 dl mandulatej/kókusztej stb...pár csepp citromlé 2-3 ek. erythritol (por alakú)5 dkg gesztenyeliszt2 dkg tápióka keményítő2 dkg mandulaliszt 1 ek. kakaó1/2 tk. szódabikarbóna3 ek. olvasztott kókuszolaj+ a bevonáshoz:10 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes)1 ek. kókuszolaj A tojást az édesítővel keverd fehéredésig, kb. 3-4 perc. Add hozzá a tejet, citromlevet és a kókuszolajat, keverd el. A száraz hozzávalókat vegyítsd el, keverd a masszához. Már sütheted is. Ha van a gépedhez műanyag adagoló, abba töltheted, egyszerűbb megtölteni a kis mélyedéseket, nem kell kanalazni. Nekem van macaron készletem, annak a műanyag adagolóját használtam. 4-5 perc alatt megsülnek a kis sütik, de kövesd a géped útmutatóját. Nekem 32 darab lett ebből a mennyiségből. Hűtsd ki őket, majd olvaszd fel a csokit a kókuszolajjal. Szórd a sütiket pálcikára és forgasd meg a csokiban, vagy tedd őket rácsra és csurgasd meg mindegyiket csokival. Lehet, hogy működik a recept mini muffinsütőben a sütőben készítve, de nem próbáltam. Troll a konyhámban a facebookon is, akinek van kedve ott is követhet :) Aki pedig szeretné megrendelni a könyvemet, kattintson ide.