Zabkeksz bazsalikommal

  • 2017.03.29.
  • 5

Zabkeksz bazsalikommalMár van a blogon bazsalikomos keksz - nagyon szeretjük ezt a fűszenövényt
- de az nem ugyanez a recept. Mostani receptem:Hozzávalók:10 deka zabpehelyliszt10 deka finomliszt5 deka aprószemű zabpehely1 teáskanál sütőpor1 csipet só10 deka nádcukor
+ kevés a tetejére1 citrom leve1 citrom reszelt héja25-30 bazsalikom levél12 dkg vaj1 kisméretű tojásA liszteket, zabpelyhet, sütőport, sót szárazon összekevertem. Belereszeltem a fagyos vajat és elmorzsoltam. Hozzákevertem a cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojást pedig a fele citromlével elvegyítettem, és mindent összegyúrtam tésztává. Lisztezett deszkán félujjnyi vastagra nyújtottam, 4 centis pogácsaszaggatóval köröket szaggattam belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. A többi citromlét ecsettel a kekszek tetejére kentem, és mindegyiket megszórtam barnacukorral.sütésre várvaEddigre előmelegítettem a sütőt 220 fokra, és 25 perc alatt készre sütöttem. Langyosan már dobozoltam, mert ez elálló (majd kiderül, mennyire :DDobozban sokáig eláll