Nyuszifej pogácsa

  • 2014.04.13.
  • 2

nyuszifej pogácsákJanka
Blogszülinapi játékára jelentkezem ezzel a recepttel. Kétéves a Csak, mert szeretem blog, ez alkalomból hirdetett Játékot az írója. Én ezzel a nyuszifej formájú túrós pogácsákkalkészültem, hogy kapcsolódjon a recept a közelgő húsvéthoz.Hozzávalók:50
dkg
liszt2
kávéskanál
só2,5
dkg
élesztő2
db
tojássárgája25
dkg
túró25
dkg
margarin1
dl
kefir1
db
tojás2
dkg
fekete bors5
dkg
napraforgómagElkészítés:Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a túrót, lágy margarint, kefirt, tojások sárgáját és a sót. Jól összedolgozzuk és lefedve meleg helyen 1 órát kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk és kerek kis szaggatóval kiszaggatjuk.
A füleit úgy vágjuk ki, hogy teáskanál szárának a végét a tészta végéhez tesszük és körbe kivágjuk. Margarinnal kikent tepsibe tesszük a kerek tésztákat, tetejét lekenjük felvert tojással és hozzáillesztjük a füleket. Ezután minden nyuszifejet lekenünk tojással, egész bors a szemei és az orra, napraforgómagok a bajusza:) Előmelegített sütőben sütjük, amíg piros lesz a teteje.