Kedves ismerősömtől
kaptam sütiből
kóstolót,
ezután kértem a receptet is:)????/Töltelékét változtattam mivel dióm
nem volt/Hozzávalók: tészta: 30 dkg liszt, 10 dkg sertészsír, 3
db tojás sárgája, csipetnyi sütőpor, 1 dkg élesztő, kb. 0,8 dl tej, töltelék: 3 tojás fehérje , 8 dkg kókuszreszelék, 4 ek. porcukor,meggylekvár,????Elkészítése: Tészta hozzávalóit összegyúrtam és 3 részre osztottam. Egyenként vékony lapokat nyújtottam kb. 25x15 cm és meggylekvárral megkentem. 2 szélesebb oldalát feltekertem középre úgy hogy kis hely maradjon középen a
tölteléknek. Ehhez a tojás fehérjét kemény habnak felvertem és hozzákevertem kanalanként adagolva
porcukrot végül a kókuszreszeléket kevertem bele és
a két feltekert tészta
közé kanalaztam.
Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem. Mikor kihűlt
vékony szeletekre vágtam ????Jó étvágyat!