Csak egyszer kellett megkóstolnom és máris kértem a receptjét amit ünnepekre el is készítettem!
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 25 dkg margarin, 2,5
dkg friss élesztő, 15 dkg reszelt trappista sajt( 10 dkg tésztába, 5 dkg szórásra), só ízlés szerint, kb. 1,5 dl tejföl.Elkészítése:
1/2 dl langyos tejbe morzsoltam
az élesztőt
kevés cukor és liszt hozzáadásával hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalót majd a felfutott élesztővel együtt dagasztottam be a tésztát/ha kemény lenne kevés vizet lehet hozzá tenni/. 1 órát hagytam kelni. Ezután kinyújtottam pogácsa vastagságra lekentem felvert tojással / kenéshez használtam tojást csak, lehet olajjal helyettesíteni/, megszórtam a maradék reszelt sajttal és kockákra vágtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol még 30' pihentettem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem. Nagyon finom!Jó étvágyat!