Zöldséges currys spagetti

  • 2017.07.11.
  • 0

Újságban talált receptek sokszor adnak ötletet amit
úgy variálhatok ahogy nekem jó
és
főleg ami éppen van itthon:-) Így született ez az egyszerű és igen finom tésztás étel.













































































Hozzávalók: Vegyes zöldség/sárgarépa , fehérrépa,
zeller,karalábé/, fűszerek: só, currypor, őrölt bors, 10 dkg reszelt sajt,1 dl
főzőtejszín, 2-3 evőkanál tej, spagetti.Elkészítése: Zöldségek feldarabolva
mélyhűtőben várattak felhasználásra. Ezeket kevés olajon megdinszteltem /fagyott állapotban szoktam mivel így sokkal jobb az állaga és íze is/ természetesen ezt friss zöldséggel is lehet, sót kevés őrölt borsot és 1 mokkáskanál curryport szórtam rá
felöntöttem kb. fél dl vízzel és lefedve hagytam puhulni. Ezután öntöttem rá a tejet és kb. 1 dl főzőtejszínt beleszórtam kevés reszelt sajtot és hagytam besűrűsödni. Tésztát szokásos módon kifőztem és mikor leszűrtem leöblítettem beleöntöttem a zöldséges masszába majd átforgattam. Tálalásnál
reszelt sajtot szórtam még a tetejére.Jó étvágyat!