Ezt a kekszet teller-cake

tette közkinccsé nem is olyan régen , a próba fél adagból
készült azt írom le!














































































Hozzávalók:tészta: 9dkg liszt, 2,5 dkg porcukor, 6 dkg vaj.karamell réteg: 8 dkg puha karamella, 1,5 dkg vaj,csoki bevonat: 5dkg tejcsokoládé ( ebből a mennyiségből 20 db lett)Elkészítése:
Tésztához valókat összegyúrtam
majd kinyújtottam 3 mm vastagra. Kerek formával /5 cm átm./kiszaggattam , ezután a tésztát sütőpapírral borított tepsibe pakoltam
majd előmelegített sütőben 180 fokon 10' alatt megsütöttem. Mikor teljesen kihűlt a tészta akkor készítettem el a karamellás részt. Feldaraboltam a karamellát amit a vajjal együtt tűzhelyen alacsony hőfokon felmelegítettem. Ebből a masszából kiskanállal pakoltam a kekszekre kicsit elegyengettem/ ha kenés közben sűrűsödve lehet kicsit ismét melegíteni/. Gőz fölött megolvasztottam a tejcsokoládét és ezt is kanál segítségével csurgattam a karamellára. Ezután hagytam megdermedni. Nagyon finom!Jó nassolást !