Régebben már egy citromos kekszet készítettem. Most Nea blogja ihletet meg ismét igaz hogy narancsos kekszet készített de a mintázatának technikája annyira megtetszett
hogy gyorsan kipróbáltam igaz most
ismét citromosat készítettem mivel ahhoz volt hozzávalóm itthon.













































































Hozzávalók: 25 dkg. liszt, 17,5 dkg. margarin, 5 dkg. cukor, 1 tojássárgája, 1 ek. tejföl, 1/2 citrom reszelt héja, 2 ek. citromlé, csipet só.Elkészítése: A lisztet a margarinnal elmorzsoltam majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrtam a tésztát. 1/2 órára hűtőbe pakoltam.

Kinyújtottam kb.3-4 mm vastagra
és itt jön a különleges technika, /pohárral szaggattam mégpedig olyan pohárral aminek az alja mintás /. A pohárral kiszaggattam és a pohár alját
pedig rányomtam a tésztára. Lehet hogy még erősebben kellett volna de azért látszik. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 200 fokon 15' sütöttem.