A köftét Törökország szerte megszámlálhatatlan változatban készítik. Tájegységektől függően eltér a fűszerezése és az alakja is. Van hosszúkás, roló alakú, nyársra fűzött és lapos is. A köfte a török konyha alapételei közé tartozik. Főételként körettel, salátával de szendvicsként hatalmas kifli között is kapható. Magyar megfelelője tulajdonképpen a fasírt, csak a fűszerezésben tér el.
Íme, Faruk séf tradícionális köfte receptje:
http://torokizek.blog.hu/2016/08/30/ime_a_tradicionalis_torok_kofte_receptje
Próbáljátok ki, érdemes!

Fotó: TürkÍzek gasztroblog
SZERETNÉK HÍRLEVELET KAPNI!




Email*

Név*

//