Sütőtökös brownie sajttorta

  • 2017.10.25.
  • 8

Igazi őszi finomság ez a sütőtökös cheesecake brownie alapon, Halloween-re ezzel a pókhálómintával akár el is készíthető :)Hozzávalók:23 cm-es tortaformához:A browniehoz:150 gr étcsoki105 gr vaj2 tojás150 gr cukor90 gr liszt+1-2 ek. tejA sajttorta részhez:250 gr sült sütőtök250 gr natúr krémsajt3 tojás80 gr cukor1,5 ek. liszt2 tk. all spice fűszerkeverék ( vagy vegyesen fahéj, szerecsendió, kardamom ill. mézeskalács fűszerkeverékkel is helyettesíthető)Elkészítés:1. Egy kapcsos tortaforma oldalát, alját kibéleljük sütőpapírral. A sütőtököt 200 fokos sütőben puhára sütjük, kikaparjuk a héjából és félretesszük.2. A browniehoz összeolvasztjuk a csokit a vajjal, kézi habverővel beledolgozzuk egyenként a tojásokat, a cukrot és a lisztet. Kiveszünk belőle 2-3 evőkanányit, amit elkeverünk egy pici tejjel, hogy hígabb legyen. A brownie masszát a forma aljába simítjuk.3. A sajttorta rész összes hozzávalóját késes aprítóba tesszük és simára dolgozzuk majd óvatosan ráöntjük a sajttortás részre.4. A maradék, tejjel kissé felhígított brownie masszát habzsákba töltjük és óvatosan pókhálómintát rajzolunk a sajttorta tetejére.5. Óvatosan 180 fokos sütőbe költöztetjük, a sütő aljába tegyünk egy kis lábas vizet, megelőzendő a sajttorta repedését.Ha már a krémsajtos rész nem remegős, elzárjuk, picit hagyjuk a sütőben kihűlni. Ha teljesen kihűlt, pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.