Lángos

  • 2017.11.02.
  • 9

Hetek óta lángost akarok sütni, de ma végre meg is valósítottam. A töltött lángos receptjét használtam, csak most nem töltöttem meg

50 dkg liszt
4 dkg élesztő
1 dl tej
1 mokkáskanál cukor
320 g tejföl 

sajt
olaj

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzákeverjük a sót, és a tejfölt, majd az élesztős tejet. Ha túl lágy a tészta, adjunk még hozzá lisztet.  Összegyúrjuk, majd meleg helyen kelesztjük (én egy óráig kelesztettem). Gombócokat csípünk belőle, majd széthúzgáljuk és forró olajban kisütjük. 

Címkék

Lángos