Egy nagyon egyszerű étel, diétázók figyelmébe különösen ajánlom  1 fej karfiolKb. fél kg csirkemell (nem mértem le sajnos)gyros fűszerkeverékolaj2 ek. mustár1 nagy tejföl2 tojássajtA karfiolt ételízesítős vízben felteszem főni (először természetesen rózsáira szedem).  A húst bepácolom: kevés olajjal leöntöm, rászórom a fűszert és a mustárt. Jól összekeverem, állni hagyom kb. 30 percig. A kész karfiolt egy jénaiba rakom, hozzáadom a húst, jól összeforgatom őket. A tejfölben elkeverem a tojásokat, majd a húsos karfiolra öntöm. Tetejére sajtot reszelek. 180 fokon kb. 30-40 percig sütöm.